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Restaurante Munay Úbeda
Nace en la ciudad patrimonio de la humanidad, con el objetivo de ofrecer una experiencia culinaria única y diferente. Su nombre, Munay, significa “querer” o “amar” en quechua y refleja la pasión y el cariño que ponemos en cada plato que elaboramos…
Novedades en Restaurante Munay Úbeda
No te pierdas ninguna novedad en nuestro blog personal.
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- Menú Degustación en ÚbedaSi eres un amante de la gastronomía y quieres vivir una experiencia única, descubre el Menú Degustación en Úbeda.
- Munay Restaurante Úbeda, nuestra filosofíaMUNAY es la pasión del artesano por su oficio, por lo ancestral, por el respeto y el compromiso con el entorno.
Nos tomamos un pequeño descanso para seguir trabajando en la próxima carta y novedades para el delivery.
Volvemos el 31 de julio.
C/ Zurbaran 11 bajo
Ubeda.
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Volvemos el 31 de julio.
C/ Zurbaran 11 bajo
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Uno de los pases del menú degustacion que más os sorprendió la semana pasada por su aparente simplicidad pero con una explosión de sabores, fue esta ensalada de queso segureño frito, sandía osmotizada y gel de violetas. Ya la has probado???
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Los Pos3, elaboramos recetas dulces para terminar tu experiencia con un bocado refrescante.
¿Tienes ya tu favorito?
Teléfono y Whatsapp 646 56 42 73 ✅
Consulta la carta: https://bit.ly/CartaMunay
📍 C/ Zurbarán 11 - Úbeda
www.restaurantemunayubeda.es
#Munayubeda #restaurante #amaranto #brasas
#ubeda #úbeda #ubedamonumental #ubedagastronomica #ubedamegusta #ubedaybaeza #ubedapatrimoniodelahumanidad #ubedaturismo
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¿Tienes ya tu favorito?
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La belleza de Úbeda y sus monumentos. La escapada perfecta para conocer nuestro patrimonio.
Esta capilla, consagrada en 1559, panteón de Francisco de los Cobos, a la vez secretario universal del emperador Carlos V y su principal asesor en las finanzas imperiales, es una obra maestra cuyo plano sublima todo el simbolismo funerario
Disfruta de su gastronomía en Munay.
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Esta capilla, consagrada en 1559, panteón de Francisco de los Cobos, a la vez secretario universal del emperador Carlos V y su principal asesor en las finanzas imperiales, es una obra maestra cuyo plano sublima todo el simbolismo funerario
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Las elecciones de nuestros comensales en su visita gastronómica.
¿Coinciden con las tuyas? Gracias por elegirnos y recomendar la visita.
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El menú degustación Munay se compone de 12 pases, que varían según la época del año y la disponibilidad de los ingredientes, y es necesario reservarlo con antelación.
Si eres un amante de la gastronomía y quieres vivir una experiencia única, descubre el Menú Degustación en Úbeda
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Generando necesidad. Este fin de semana, disfruta de Munay Food Experience.
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Ya disponible nuestro catálogo de menú 2024 para celebraciones y comuniones.
Solicita nuestro dossier y fecha.
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𝗩𝗜́𝗗𝗘𝗢 | ¡Prepárate para alucinar con esta propuesta gastronómica!
📹 Munay Restaurante Úbeda menú para las XXIII Jornadas Gastronómicas en el Renacimiento, por Florencio Ruiz en el siguiente vídeo.
Unos platos que han sido cocinados con el #AOVE @aovecanalla.
▪️ 39€ (bebida no incluida)
🗓 Del 23 de febrero al 3 de marzo
📍 C/Zurbarán, 11
☎ 646 564 273
![𝗩𝗜́𝗗𝗘𝗢 | ¡Prepárate para alucinar con esta propuesta gastronómica!
📹 Munay Restaurante Úbeda menú para las XXIII Jornadas Gastronómicas en el Renacimiento, por Florencio Ruiz en el siguiente vídeo.
Unos platos que han sido cocinados con el #AOVE @aovecanalla.
▪️ 39€ (bebida no incluida)
🗓 Del 23 de febrero al 3 de marzo
📍 C/Zurbarán, 11
☎ 646 564 273](https://www.restaurantemunayubeda.es/wp-content/plugins/instagram-feed-pro/img/placeholder.png)
𝓜𝓔𝓝𝓤́ | ¡Este menú para las XXIII Jornadas Gastronómicas en el Renacimiento de #Úbeda.
✅ Puedes degustarlo del 23 de febrero al 3 de marzo y ha sido elaborado con el #AOVE Canalla
𝑆𝑛𝑎𝑐𝑘𝑠 𝑑𝑒 𝑏𝑖𝑒𝑛𝑣𝑒𝑛𝑖𝑑𝑎
🔸 Infusión de cebolla y requesón, migas crujientes de ochío, cecina de ciervo y miel de trufas
🔸 Papajote de espinacas esparragadas y huevas de truca
🔸 Paté de berenjenas asadas, hierbabuena y ajonjolí
🔸 Garbanzos mareaos - croqueta de pringá - sopa de morcilla de pueblo
𝐶𝑜𝑛𝑡𝑖𝑛𝑢𝑎𝑚𝑜𝑠
🔸 Puerros a la brasa, almendra y huevo hilado
🔸 De las orzas, el lomo, con asadillo encominao y parmientere de patatas a lo pobre
🔸 Trigo guisado en un caldo de andrajos, bacalao y almejas
🔸 Ravioli de conejo en pepitoria con peras al vino tinto
𝐿𝑎 𝑑𝑢𝑙𝑐𝑒 𝑑𝑒𝑠𝑝𝑒𝑑𝑖𝑑𝑎
🔸 Torrija caramelizada de pan perdido, gachas dulces y orujo de café
𝘗𝘳𝘦𝘤𝘪𝘰
▪️ 39€ (bebida no incluida)
𝘙𝘦𝘴𝘦𝘳𝘷𝘢𝘴 𝘦𝘯:
📍 C/Zurbarán, 11, bajo
☎ 646564273
![𝓜𝓔𝓝𝓤́ | ¡Este menú para las XXIII Jornadas Gastronómicas en el Renacimiento de #Úbeda.
✅ Puedes degustarlo del 23 de febrero al 3 de marzo y ha sido elaborado con el #AOVE Canalla
𝑆𝑛𝑎𝑐𝑘𝑠 𝑑𝑒 𝑏𝑖𝑒𝑛𝑣𝑒𝑛𝑖𝑑𝑎
🔸 Infusión de cebolla y requesón, migas crujientes de ochío, cecina de ciervo y miel de trufas
🔸 Papajote de espinacas esparragadas y huevas de truca
🔸 Paté de berenjenas asadas, hierbabuena y ajonjolí
🔸 Garbanzos mareaos - croqueta de pringá - sopa de morcilla de pueblo
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🔸 Puerros a la brasa, almendra y huevo hilado
🔸 De las orzas, el lomo, con asadillo encominao y parmientere de patatas a lo pobre
🔸 Trigo guisado en un caldo de andrajos, bacalao y almejas
🔸 Ravioli de conejo en pepitoria con peras al vino tinto
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Cada bocado es un homenaje a nuestros productores. Cuidamos de todo el proceso desde el origen hasta tu plato
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📍 C/ Zurbarán 11 - Úbeda
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